海外で自炊

ドイツに来たばかり！さて、ご飯はどうしよう？
ドイツの食事事情
何から始めよう？
調理器具はどうしよう？
バリエーションを広げる
納得行くフライパンを買う

ドイツに来たばかり！さて、ご飯はどうしよう？

皆さん、就活頑張ってますか。

読者の皆さんの中には、海外で初めて1人ぐらし!って方も少なくないと思われます。実を言えば私もそうでした。

さて、その中でも生活を続ける上で大変になってくるのが、、、

食事。

「今日何食べようかな」は生きていく上でかなり本質的な質問ですね。もちろん、QOLを充実させる上でもなかなか大事な要素です。

ただ、いきなりいろいろ始めるのはなかなか億劫なのも事実。

私も当初は街なかにあるImbissやファストフードを利用していました。ただ、ドイツで食べられるものは、若干味が単調なところがあります。続けて通ってしまうと飽きてしまうんですね。

大学の学食を使うという手もあります。これに関しては先回まとめてみたので、ぜひ御覧ください。↓

今回は自炊のちょっとしたきっかけづくりをご紹介します。

ドイツの食事事情

ドイツでは消費税最高税率が19％ということもあって、外食で全てを済まそうとすると、金銭的負担がかなりかかります。レストランではドリンクを頼むことも必須ですがその料金もバカにはできない。

一方、スーパーで野菜や果物を買おうとすると、びっくりするぐらい安い値段で買えたりもします。スーパーのなかでも、LidlやAldiなどDiscounterとよばれるカテゴリーのお店にいくとより安さを実感できます。

これは自炊の大きなチャンスです！日本のように出来合いのおかずがリーズナブルに買えてしまうと、あえて自炊するメリットは見えてきませんが、こちらでは自分で作ればその分の家計的にラクになってきます。

何から始めよう？

さて、自炊の事始めですが、最初からクックパッドなどを見て気負って始めてもあまり長続きはしません。第一、自炊のやり始めのタイミングでは、そうキッチンに豊富な調味料は存在しませんから。

それに、日本の調味料、醤油・酢・味噌・料理酒・コンソメ・ソース類・中華スープの素、などはなかなかに入手が大変です。近くにアジアンマーケットがあったとしても、値段が高くてそうそう一気に買うことは難しいですね。これらは少しずつ買い足して揃えていくことをおすすめします。

「郷に入りては郷に従え」の格言通り、こちらの簡単レシピから始めてみましょう。

揃える調味料は、砂糖・塩・マヨネーズ・ケチャップだけです。スーパーで食パンとレタスを買って、挟んでしまえばあっという間にサンドイッチの完成。入居した家にオーブンが有れば、冷凍のフライドポテトを買ってきましょう。オーブンで焼きあげてケチャップをかければマクドナルドもびっくりなフライドポテトが出来上がります。

ドイツと言えばソーセージ。ぜひぜひ買ってみましょう。スーパーにもたくさんの種類のものが並んでいます。メジャーなものはBratburstと呼ばれる、白くて太さのあるもの。焼いても茹でても美味しいです。こちらではソーセージによくマスタードをつけます。ソーセージを買う際にチューブ型のものを同時に買ってもイイですね。